What i eat during online Uni/ fast and easy meals / food & cooking

 Hallo meine Lieben!

Nun habe ich bereits wieder seit über einem Monat wieder Online Uni und habe festgestellt, dass ich durch längere Zeiten zuhause auch zum Zubereiten von Essen, auf ganz andere und neue Ideen komme als wenn ich Präsenz hätte und alles schnell vorkochen muss.

Daher möchte ich euch heute meine letztlich probierten und getesteten Gerichte zeigen;)

Es sind echt absolute Soulfoods dabei und vieles was einfach mal schnell geht.

Nicht immer ganz so gesund, aber umso leckerer und man kann sich sowas auch mal gönnen!

Viel Spaß und viel neue Inspiration.

Frühstück 

Easy Kaiserschmarren 

Schon früher mochte ich die süßen Nachspeisen von Mondamin oder Dr.Oetker wie Griesspudding, Milchreis oder eben auch den Kaiserschmarren.

Man muss nur Milch hinzugeben und alles in die Pfanne geben, sehr schnell und fix hat man dann seine süße Speise.

Leckere vegane Pancakes

Dieses Rezept muss ich mit euch teilen!

Hier kommt ihr zum Rezept. Gut finde ich dabei, dass es in der Zubereitung gar nicht aufwendig ist und schnell gemacht ist!

Diese veganen Pancakes waren ein Traum. Dazu gab es dann noch eine Pflaumen-Apfel-Grütze, Mandelmus, Eszet und Weintrauben.

Müsli und Brötchen

Die einfachsten Ideen sind doch immer die leckersten!

Hier gab es Joghurt mit Weintrauben, Müsli und Knusprigem Granola und dazu ein halbes Brötchen mit Pflaumenmarmelade und Mandelmus.

Mittagessen 

Resteverwertung mit restlichen Röstis von Hengelein mit Sour Cream und dazu ein Thunfisch-Gurken-Tomaten Salat.

Hier gab es ebenfalls Salat und dazu ein Brötchen und Back Camenbert mit Preiselbeeren.

Nicht viel Abwechslung aber immer einfach und gut.

Hier gab es Salat mit vegetarischen Hähnchen Streifen.

Letztens war ich einkaufen und habe wieder mal nicht an einer Neuigkeit vorbeigehen können.

Diesmal war es das Ofengemüse von Iglu mit Curryrahmsosse und Knusperpanade. Das ist einfach, schnell und sogar Vitaminreich. Dazu hatte ich dann noch die veganen Nuggets von like meat, die ich euch nur ans Herz legen kann!

Abendessen

Soulfood: Ofenkäse

Ganz einfacher Ofenkäse mit Paprika und Brötchen.

Suppe

Besonders in den letzten Wochen als es so kalt war, habe ich mir abends gerne eine Suppe zubereitet. Meistens waren es dann Tütensuppen von Knorr, wie hier die Bio Kürbissuppe. Dazu gab es dann eine Börekschnecke mit Feta gefüllt.

So meine Lieben.

Ich hoffe ich konnte euch etwas inspirieren;)

Hinterlasst mir gerne in den Kommentaren, was eure liebsten und besten, schnellsten Gerichte sind!

Alles Liebe,

Eure Andrea